2010年03月19日

天気良いけど


ジーマミー豆腐の揚げ出汁


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Posted by パロ at 20:13│Comments(4) │日々のこと
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この記事へのコメント
伝説の料理を食べてる・・・。
懐かしい。
西天満のと同じ味かな？
Posted by いちちいちち at 2010年03月20日 18:20
いちちさんへ

天気がいい日に作ってもらえた私はラッキーですが、お店としては残念で…。

西天満？
Posted by パロ at 2010年03月20日 20:14
>>パロさん

西天満にスパハーって八重山民謡を愛する人たちの巣窟があったんです。
数年前に閉店したんですが。
「はじめての三線」の漆畑さんや、大島保克さん。大阪三線クラブの人たちもいた店。

店主のモリハラさんの得意料理が「ジーマミ豆腐の揚げ出汁」。
たぶん同じ味なんだろうな・・・懐かしい。
Posted by いちちいちち at 2010年03月21日 10:00
いちちさんへ

「スパハー」の名前は噂で聞いたことがあります。
そこでもジーマミ豆腐の揚げ出汁があったんですね。
なるほど。
Posted by パロ at 2010年03月23日 10:12
 
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