KUZU　KUZU

先週、奄美から届いたタンカン。
毎日美味しく頂いています！

でも、一箱も買ったので、職場に配ったりもしましたが（職場でも好評＾＾）、
夫と２人で食べるにはちょっと多いみたい…。
更に、夫が職場からポンカンやデコポンも持って帰ってきたので、柑橘類だらけに＾＾；
それぞれ食べ比べてみると、自分で買って言うのは何ですが、美味しかったのがタンカンでした！

もちろん、そのまま生で食べるのが一番美味しいのですが、






一生懸命皮を剥き、

袋から取り出して、
（袋が柔らかくてジューシーなので、これが大変だった！）

皮を刻み、

砂糖と一緒に煮詰めたら、

こんなのが出来上がりました。






タンカンのマーマレードです。

今朝、パンに付けて食べたのですが、味が濃い～～
美味しく出来上がってよかった（＾－＾）